胡桃属木材中较优质的一种，主要产自北美和欧洲。国产的胡桃木，颜色较浅。黑胡桃呈浅黑褐色带紫色，弦切面为美丽的大抛物线花纹（大山纹）。黑胡桃非常昂贵，做家具通常用木皮，极少用实木。
常见的国外商用名为Africa'sNan(非洲卡斯楠)，European walnut（欧洲胡桃木），Royal walnut（皇家核桃木），French walnut（法国胡桃木），English walnut（英国胡桃木），Italian walnut（意大利胡桃木），Ancona walnut（安科纳胡桃木），Circassian walnut（切尔克斯胡桃木），Persian walnut（波斯胡桃木），Black Sea walnut（黑海胡桃木）。 |
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